الثوم مضاد للكوليسترول

أظهرت دراسة قام بها علماء من جامعة كاليفورنيا الأميركية أن خلاصة الثوم تساعد في تخفيض كمية الكوليسترول في الدم وتخفيض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
نتائج هذه الدراسة  تطابق المعطيات التي حصل عليها العلماء في دراسات سابقة، حيث بين قسم منها ان الثوم الطازج يؤثر ايجابيا في عمل القلب ويحسن سريان الدم. وبينت نتائج قسم آخر منها أن الزيوت الطيارة الموجودة في الثوم تمنع تطور أمراض القلب عند المصابين بمرض السكري.