” لحوم اصطناعية” قريبا للاستهلاك

حققت شركة “Memphis meats” خطوة هامة نحو تسويق اللحوم الاصطناعية, حيث أنتجت الشركة “اللحوم النظيفة” فعليا، وهي لحوم البقر والدجاج والبط المصنوعة مباشرة من الخلايا الحيوانية، التي لا تتطلب ذبح الحيوانات. وتم تخصيص 22 مليون دولار لدعم شركة “”Memphis meats ، سيتم استخدامها لمواصلة تطوير المنتجات والتعجيل بعملها في مجال زيادة الإنتاج, على أمل أن يؤدي ذلك لخفض تكاليف الإنتاج إلى مستويات مماثلة لتكاليف اللحوم التقليدية.

 

*************************************

مجلـــة البنك والمستثمر
العدد 201 _أيلول 2017